Evaporatur ta 'refriġerazzjoni huwa mezz li jneħħi s-sħana minn żona jew sistema refriġerata. Jiġu f'varjetà ta 'daqsijiet u stili, iżda kollha għandhom l-istess għan primarju: li jżommu l-oġġetti kesħin, iżda mingħajr iffriżar jew ġlata eċċessiv. Kmamar imkessħa jeħtieġu kontroll tat-temperatura u ċikli regolari ta 'trasferiment tas-sħana.
Hemm tliet tipi ewlenin ta 'evaporaturi industrijali: defrost ta' l-arja, defrost ta 'l-ammonja, u defrost elettriku. L-aktar tip komuni huwa evaporatur tad-defrost tal-arja, li juża l-arja biex ikessaħ ir-refriġerant li jgħaddi minnu.
Hemm ukoll evaporaturi elettriċi tad-defrost, li jużaw l-elettriku biex joħolqu effett ta 'tkessiħ. Kull tip għandu l-vantaġġi u l-iżvantaġġi tiegħu, għalhekk huwa kruċjali li tifhem il-ħtiġijiet tan-negozju tiegħek qabel tixtri.
Kostruzzjoni tal-Evaporatur tal-Chiller
L-evaporaturi tal-chiller huma magħmula minn żewġ komponenti ewlenin: il-kondensatur u l-coil tal-evaporatur. Il-kondensatur huwa responsabbli għat-tkessiħ tal-gass jew il-likwidu li jgħaddi minnu, filwaqt li l-coil jassorbi s-sħana mill-oġġett li qed jitkessaħ. Il-biċċa l-kbira tal-coils tal-evaporatur aktar sempliċi huma magħmula minn ram jew aluminju.